Le Domaine Julien Chopin produit un ratafia champenois Cælum Chardonnay vieilli à l'extérieur

Ratafia champenois Cælum Chardonnay

Le ratafia champenois Cælum Chardonnay Assemblage : 100% ChardonnayAnnée : Solera depuis 2017 Caractéristiques VENDANGES / HARVEST :Vendanges à la main METHODE CULTURAL / CULTIVATION METHOD :HVE VIEILLISSEMENT / AGEING :Vieillissement à l’extérieur en solera depuis 2019 en fût de chêne de 225 litres ARÔMES / AROMAS :Miel, pommes au four, amande fraîche et raisins …

ratafia champenois Cælum Meunier exclusif vieilli à l'extérieur

Ratafia champenois Cælum Meunier

Le ratafia champenois CÆLUM Meunier Assemblage : 100% Meunier ANNÉE : SOLERA DEPUIS 2017 Caractéristiques VENDANGES / HARVEST :Vendanges à la main METHODE CULTURAL / CULTIVATION METHOD :HVE VIEILLISSEMENT / AGEING :Vieillissement à l’extérieur en solera depuis 2019 en fût de chêne de 225 litres ARÔMES / AROMAS :Pruneaux, notes d’épices et pointe de salinité …