recette ceviche de dorade en accord avec Champagne Julien Chopin Blanc de Blanc

Juillet : accord mets/vins du mois

Ceviche de dorade Ingrédients 1 citron vert entier 4 filets de daurade ½ bottes de coriandre 1 grenade 1 oignon rouge 1 avocats Préparation La veille, épluchez l’avocat place le au congélateur. Enlevez la peau des filets de daurade, puis taillez les en lanières ou en cubes. Salez poivrez les mariner 5 min avec huile …