Skip to content

Wine tourism in Champagne
Champagnes
Ratafias champenois Julien Chopin

Search for:

Welcome

We produce champagne and ratafia champenois in Monthelon since 3 generations.

Since 1947, it’s very important for us to share our story and our products in a fun and convivial way.

Discover our story

Compose your experience in Champagne

Compose your experience in Champagne

We propose you various activities to discover the champagne and ratafia champenois universe.

Don't hesitate to contact us !

Send an email

It's happening now

April : food pairing of the month
14 Apr , 2021
Lights on the Grandes Années Chardonnay
13 Apr , 2021
March : food pairing of the month
18 Mar , 2021

Online shop

Find all our champagnes and ratafias champenois on the online shop of the Champagne Julien Chopin.

You can also book our œnotouristic activities.

#CHAMPAGNEJULIENCHOPIN

Nouvelle série de capsule disponibles sur bouteil

Nouvelle série de capsule disponibles sur bouteille : les chats hipsters ! 🐱
Carton trié à 138€, frais de port offert (France et Europe)
Contactez-nous par téléphone +33(0)3 10 15 36 41 ou par mail : info@champagnejulienchopin.com
--
New capsule serie available on bottles : hipster cats! 🐱
138€ the box with the serie, free delivery (France and Europe only)
Contact us by phone +33(0)3 10 15 36 41 ou par mail : info@champagnejulienchopin.com

#champagnejulienchopin #champagne #julienchopin #bottles #bouteille #mychampagne #capsules #placomusophile

Aujourd'hui, nous avons posé les raks servant à

Aujourd'hui, nous avons posé les raks servant à la confusion sexuelle des ravageurs de la grappe. Le dispositif diffuse des phéromones pour perturber l'activité sexuelle des insectes et leur éviter de se reproduire ⛔
--
Today, we position a system to disrupt the sexual activity of the bugs which attack the grapes. The system spread pheromones to permit a "sexual confusion" ⛔

#champagnejulienchopin #champagne #ratafiachampenois #julienchopin #mychampagne #vines #vineyards

Joyeuses Pâques ! 🎉🐣 Et si vous tentiez un

Joyeuses Pâques ! 🎉🐣
Et si vous tentiez un accord gourmand entre vos chocolats de Pâques et notre ratafia champenois Meunier 👌
--
Happy Easter ! 🎉🐣
You really need to try Easter chocolates with our ratafia champenois Meunier 👌

#champagnejulienchopin #champagne #ratafiachampenois #julienchopin #mychampagne #easter #happyeaster #paques #joyeusespaques #chocolate #chocolat

Installation de la parcelle "Les Hurées". Nous me

Installation de la parcelle "Les Hurées".
Nous mettons en place les piquets et les fils qui servent à conduire le développement de la vigne 🔨
--
Preparing the vines plot called "Les Hurées".
We position stakes and wires which help the vine stocks to develop 🔨

#champagnejulienchopin #champagne #ratafiachampenois #julienchopin #mychampagne #vines #vineyards #champagnelovers

En ces temps troublés, nous sommes très heureux

En ces temps troublés, nous sommes très heureux de pouvoir vous presenter un tout nouveau produit que nous avons développé pour simplifier votre consommation de champagne à la maison ! La Fabrique à Champagne est la solution pratique et économique si vous n'avez plus de champagne à la maison. 🍾
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations
--
In this particular times, we are very happy to present you a very new product we've developed to simplify your champagne consumption at home!
The Champagne Factory is THE economic and easy solution when you don't have any champagne left at home. 🍾
Don't hesitate to contact us for more information

#champagnejulienchopin #champagne #julienchopin #champagnefactory #fabriqueachampagne

Aujourd'hui, c'est la journée des spiritueux fran

Aujourd'hui, c'est la journée des spiritueux français! Encore une nouvelle occasion de mettre en avant le ratafia champenois 🎉
--
Today, it's the french spirits day! A new occasion to promote ratafia champenois 🎉

#champagnejulienchopin #champagne #ratafiachampenois #julienchopin #mychampagne #frenchspirits #frenchspiritsday #spirits

Ça y est, le printemps est là 🌼 -- Welcome sp

Ça y est, le printemps est là 🌼
--
Welcome spring 🌼

#champagnejulienchopin #champagne #ratafiachampenois #julienchopin #mychampagne #spring #printemps #champagnelover

Accord mets/vin du mois : oeufs à la coque et mou

Accord mets/vin du mois : oeufs à la coque et mouillettes aux asperges lardées avec notre Grand Millésime Brut .
Recette réalisée par @katiaaupaysdes

Ingrédients :
🔹oeufs frais
🔹asperges vertes
🔹fines tranches de lard
🔹 sel noir d'Hawaï

Préparation :
Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes.

Après avoir épluché les asperges, les rincer et les faire cuire dans un auto-cuiseur.
Les asperges doivent rester fermes.

Lorsqu’elles sont cuites, les enrouler avec les fines tranches de lard fumé et les faire revenir dans une poêle très chaude.

Au moment de la dégustation, il ne reste plus qu’à parsemer sur l’oeuf un peu de sel noir.

--
Food pairing of the month : soft-boiled eggs with lard asparagus with our Grand Millesime Brut
Receipe created by @katiaaupaysdes

Ingredients :
🔹fresh eggs
🔹green asparagus
🔹thin slices of bacon
🔹black salt of Hawaï

Preparation :
Boil eggs during 3 minutes.

Peel the asparagus, rinse it and cook it in a pressure-cooker. The asparagus have to stay al dente.

When they are cooked, roll them with the slices of bacon and cook them in a very hot pan.

For the tasting, put some black salt on the eggs.

#champagnejulienchopin #champagne #julienchopin #my_champagne #food #foodlover #vintagechapagne #tasting #degustation #champagnelover #easter #paques

More... Follow us on Instagram

Visit us

1 rue Gaston Poittevin, 51530 MONTHELON,

Opening hours :

9 a.m to 12 p.m and 1 p.m to 5 p.m

Find us

Site map
Legal information

Theme by Colorlib Powered by WordPress