35,00 €
Vendanges à la main.
Hand-picked harvest.
HVE
De 3 à 4 ans en fût de chêne de 600 litres
From 3 to 4 years in 600 litres oak-barrels
Fruits exotiques, amande fraîche, pêche et notes de miel
Exotic fruits, almond, peach and honey notes
Ce ratafia est produit avec du Pinot blanc, qui est un des vieux cépages de la Champagne. Nous sommes le seul vigneron à en produire.
This ratafia is produced with the pinot blanc which is a old grape varitey of Champagne area. We are the only wineamker to produce it.
Ce ratafia peut s’accorder avec un carpaccio de Saint-Jacques ou encore des ananas rôties.
Il est possible de le consommer à température ou bien frais en fonction des saisons et des mets avec lequel il est accordé.
This ratafia pairs with a scalopps carpaccio or a roasted pineapple dessert.
It’s possible to drink it at room temperature or very fresh depending the season and the food pairing.
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Assemblage | 100% Pinot Blanc |
| Terroir | Argilo-calcaire/clay and limestone |
| Format | 50cl |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.