Carte d’Or Brut

22,00 

CARTE D’OR

  • 100% Chardonnay
  • Brut : 7 g/L

TERROIR ET NATURE DES SOLS

  • Terroir des Coteaux Sud d’Épernay : Monthelon, Mancy, Moussy
  • Nature des sols / type of soils : Les sols majoritairement argilo-calcaire. The soils are mostly composed of clay and limestone

METHODE CULTURALE & VINIFICATION

Base : 70% de 2017 et 30% de 2016

  • Vendanges à la main / hand-picked grapes
  • Mode de culture HVE / HVE cultivation method
  • Fermentation malolactique / Malolactic fermentation

VIEILLISSEMENT

Vieillissement sur lies de 5 ans environ. Ageing on lies of approximately 5 years.

QUAND BOIRE CE CHAMPAGNE ?

La Carte d’Or est un champagne pour toutes les occasions. Cette cuvée s’accorde assez facilement avec différents mets : viandes blanches, poissons, fromages… 

The Carte d’Or is a champagne for any occasion. This cuvée pairs very well with different dishes : white meat, fish, cheese…

Description

La Carte d’Or Brut est la toute première cuvée créée par Julien Chopin le fondateur de la maison, en 1947. C’est une cuvée qui traverse les années et à laquelle chaque génération apporte sa signature. Cette cuvée «tout-terrain» est d’une grande fraîcheur. Elle fait partie de la gamme « Les Classiques ».

The Carte d’Or is the very first cuvée created by Julien Chopin , the founder of the house, in 1947. It’s a champagne which stays in the range years after years taking each generation style. This versatile cuvée has very fresh aromas.

Informations complémentaires

Poids 1,8 kg
Assemblage

100% Chardonnay

Dosage

6,5 g/l

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