Les Originelles Blancs & Meunier Brut est une cuvée qui symbolise le terroir des Coteaux Sud d’Épernay.
Blancs & Meunier Brut
25,00 €
Cette cuvée montre le meunier dans toute sa splendeur en allant sur le goût du raisin toute en rondeur. Le chardonnay vient donner une touche de pep’s et de l’attaque en bouche pour sublimer le tout.
Cette cuvée représente l’affection toute particulière que nous portons au meunier au Domaine Julien Chopin depuis des générations.
Vieillissement sur lies de 3 ans environ
This cuvée shows the meunier grape variety in all its glory with a strong and generous grape-taste. The chardonnay gives a fresh touch and some attack to sublime all the aromas.
This cuvée represents the unique affection of the Domaine Julien Chopin for the meunier for years.
Ageing on lies of aproxiamtely 3 years
Terroir des Coteaux Sud d’Épernay / villages : Monthelon, Mancy, Moussy
Nature des sols / type of soils :
Les sols majoritairement argilo-calcaire
The soils are mostly composed of clay and limestone
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Assemblage | Assemblage secret/Secret blending |
| Terroir | Argilo-calcaire/clay and limestone |
| Dosage | 7,5 g/l |
| Vieillissement/Ageing | 3 ans en cave/3 years in the cellar |
