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Ratafia presque champenois Pinot Noir élaboré à Monthelon

Ratafia Pinot noir

Le ratafia champenois* Pinot noir Assemblage : 100% Pinot noir en macération Vieillissement en fût : 2 à 3 ans *Le ratafia Pinot noir ne peut pas être appelé « ratafia champenois ». En effet, depuis 2015 les critères de production des ratafias champenois ont évolués. Un ratafia qui a… Lire la suite »Ratafia Pinot noir

Producteur de champagne à Monthelon, le Champagne Julien Chopin produit également du ratafia champenois Meunier

Ratafia champenois Meunier

Le ratafia champenois Meunier Assemblage : 100% Meunier Vieillissement en fût : 3 ans La robe de ce ratafia champenois Meunier est profonde et lumineuse. Acajou avec des reflets cuivre, elle évoque la richesse et la maturité. La première impression olfactive est intense et confirme l’impression visuelle. Richesse… Lire la suite »Ratafia champenois Meunier

Ratafia champenois Julien Chopin chardonnay aux arômes de miel produit à Monthelon dans la marne

Ratafia champenois Chardonnay

Ratafia champenois Chardonnay Assemblage : 100% Chardonnay Vieillissement en fût : 5 ans La robe du Ratafia champenois Chardonnay se pare d’une belle couleur jaune vif. Atypique dans le monde des Ratafias, elle incarne la fraîcheur et le renouveau. Ce sont tout d’abord les notes de citron confit qui… Lire la suite »Ratafia champenois Chardonnay